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      成都地方小吃糖油果子的做法

      日期:2018-05-17 19:09:14 来源:午夜福利影院在线观看 浏览:3714次

           糖油果子是成都著名的传统小吃之一,他皮脆内糯,在成都的街头到处可见。那他是怎么样做出来的呢?

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        步骤如下:


        1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。


        2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。


        3.倒入温水和成面团。


        4.案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。


        5.锅中倒入较多的油和红糖。


        6.开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。


        7.等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。


        8.炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀。


        9.待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动。


        10.颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火。


        11.捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。


        其实看似做法简单的东西,做起来还是要靠些手艺呢。想更好的学习小吃的做法吗?午夜福利影院在线观看有专业的小吃午夜无码免费视频课程,老师手把手的教你。欢迎来午夜福利影院在线观看学校实地考察。


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