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日期：2019-12-21 14:20:14 来源：四川小吃午夜无码免费视频 浏览：5515次
烧烤是一种历史悠久的烹饪方式，烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的，这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美，从古至今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。特色烧烤更是烧烤中具代表性的烧烤方式，采用秘制的烧烤酱与烧烤方式，令人吃了还想吃。相比传统的烧烤模式，特色烧烤能够可大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点，也更加健康更美味。
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1、烧烤技术理论讲解
2、各类原料的选购
3、设备、工具的识别和配置
4、原料存放、保鲜技术
5、配料存放和配置技术
6、各类原料预处理方法
7、烧烤腌料的调制技术
8、烧烤酱的熬制技术
9、烧烤海鲜酱的制作
10、菜品的串制技术
11、各式味碟制技术
12、各类菜品的烤制技巧
13、菜品搭配禁忌
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